Avocat-œuf

Idée de petit-déjeuner low carb pour le week-end

Facile

25 mins

Prise de masse

Calories 269 kcal 192 kcal / 100 g

Glucides 1 g 1 g / 100 g

Protéines 9 g 6 g / 100 g

Lipides 25 g 12 g / 100 g

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C.
Couper l'avocat en deux et ôter encore légèrement de chair de la moitié sans noyau.
Casser l'œuf et le mettre dans une tasse. Le verser délicatement dans la moitié d'avocat. Enlever l'excédent.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
Assaisoner avec du sel de mer, du persil haché, une touche de piment et de poivre.
Et hop, c'est prêt !

Notre conseil :

Cette recette d'avocat œuf peut tout à fait accompagner une salade ou un plat principal. Idéale donc pour un brunch en famille ou entre amis.