Pâtes au saumon

Pâtes au saumon

Si frais mais si simple !

Facile
15 mins
Musculation

Valeur nutritionelle: par portion

Calories 461 kcal 217 kcal / 100 g
Glucides 44 g 20 g / 100 g
Protéines 15 g 7 g / 100 g
Lipides 24 g 11 g / 100 g

Ingrédients:
personnes

125 g Pâtes complètes (par ex. spaghettis)
0.5 Oignon
2 tranches Saumon fumé
1 c.à.c
Huile de coco
Huile de coco
CHF11,90
(CHF37,19/1000g)
100 ml Bouillon de légumes
100 g Crème fraîche
Un peu d'aneth
0.5 Citron
Sel, poivre
Après une longue journée, qui a envie de passer 2 heures en cuisine ? Exactement. Alors on a trouvé cette recette rapide et rafraîchissante : les pâtes au saumon version healthy. Un bon plat réconfortant prêt en seulement 15 minutes.

Préparation:

Cette recette peut nourrir 1 ou 2 personnes. Une demie portion équivaut à 461 kcal et contient 15 g de protéines.

  1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
  2. Émincer l'oignon et découper le saumon en tranches.
  3. Chauffer la poêle avec de l'huile de coco et faire revenir rapidement l'oignon.
  4. Déglacer au bouillon de légumes et ajouter la crème fraîche. Remuer et assaisonner selon les envies avec du sel, du poivre et de l'aneth. Presser le demi citron et y ajouter le jus.
  5. Ajouter le saumon à la sauce et laisser mijoter 5 minutes.
  6. Ajouter les pâtes à la sauce puis servir. 
  7. Garnir d'aneth et de poivre moulu. 
  8. Bon appétit !

Notre conseil

Il vous reste des légumes qui traînent dans le frigo ? Parfait ! Il vous suffit de les rajouter dans la poêle. Les légumes suivants s'harmoniseront parfaitement avec le saumon : épinards, ail, courgette, oignons nouveaux, poireaux, brocoli, persil, basilic etc.