Porridge délice de @ohmybidou

Comme nous on adore les recettes de OhMyBidou, on lui a demandé si elle ne voudrait pas en partager une avec nous. Et avec des produits super bons, elle nous a concocté un porridge d'enfer ! OhMyBidou s'invite dans votre cuisine alors, profitez-en !

1. Préparation de la confi’berries (à préparer la veille) :

• Étape 1. Mixer les dattes avec 6 c.s d'eau.
• Étape 2. Mélanger 2 c.s de graines de chia, 1 c.s de superfood berries et le mélange datte/eau dans un petit bocal. Il faut que les graines de chia soient bien imprégnées du liquide. Ensuite, laisser reposer une nuit au frais.
• Étape 3. Le lendemain, la texture devrait être proche d'une confiture. Si elle est trop compacte, ajouter un filet d'eau pour la rendre plus onctueuse.

2. Préparation du porridge :

• Étape 1. Préparer le porridge en mélangeant 2 c.s de flocons protéinés foodspring, 2 c.s de flocons d’avoine, 2 c.c de farine de coco (optionnel) et 200 ml de lait de soja (ou autre lait végétal) puis remuer énergiquement.
• Étape 2. Faire cuire à feu doux la préparation pendant 10 min (selon la consistance souhaitée).
• Étape 3. Pendant que la préparation mijote, découper une banane en rondelles afin de les carameliser avec une cuillère à café d’huile de coco foodspring.
• Étape 4. Dans un bol, verser le porridge cuit, disposer les rondelles de bananes caramélisées, les figues, quelques morceaux de chocolat noir et une belle cuillère à soupe de votre confi’berries.
• Étape 5. Prenez votre super porridgebowl en photo et taguez notre insta @foodspring_fr ! Régalez-vous !