Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

la version saine sans mayonnaise

facile
25 mins
Musculation

Valeur nutritionelle: par portion

Calories 444 kcal 132 kcal / 100 g
Glucides 37 g 11 g / 100 g
Protéines 11 g 3 g / 100 g
Lipides 26 g 8 g / 100 g

Ingrédients:
personnes

Pour la salade :
400 g Pommes de terre pour salade
6 Radis
1 Oignon rouge
1 botte Persil
1 botte Aneth
2 c.à.s.
Flocons protéinés
Flocons protéinés
CHF14,90
(CHF49,67/1 kg)
TTC  & plus Livraison
Pour le dressing :
50 ml Huile d'olive
2 c.à.c. Moutarde douce
2 c.à.s. Vinaigre de pomme
Sel, Poivre
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Encore une grillade à l'horizon et te voilà à court d'idée salade ! Pas de panique, nous sommes là ! De plus, grâce à nos Flocons protéinés, cette recette contient une bonne dose de protéines. 

Préparation:

Pour 2 grandes portions, 1 portion contenant 444 Cals et 11 g de protéines.

  1. Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Les laisser refroidir.
  2. Couper les pommes de terre en morceaux. Couper les radis et les oignons en fines lamelles. Hacher les herbes. Mettre le tout dans un grand saladier. 
  3. Mélanger tous les ingrédients pour le dressing. Verser sur la salade et mélanger.
  4.  Dans une poêle sans matière grasse, faire griller les flocons protéinés jusqu'à ce qu'ils brunissent. Les répartir sur la salade.
  5. Assaisonner de sel et de poivre. Placer au réfrigérateur avant de servir.
  6. Bon appétit !