Salade de riz rapide
Salade facile et rapide
facile
30 mins
Musculation
Valeur nutritionelle: par portion
1 medium slice
Calories
342
kcal
188 kcal / 100 g
Glucides
46
g
26 g / 100 g
Protéines
5
g
3 g / 100 g
Lipides
15
g
8 g / 100 g
Ingrédients:
personne
personnes
| Pour la salade : | |
| 200 g | Riz complet, sec |
| 200 g | Poivrons grillés en bocal |
| 2 petites | Carottes |
| 3 | Oignons doux |
| 1 botte | Persil |
| Pour le dressing : | |
| 50 ml | Huile d'olive |
| 2 c.à.s. |
|
| 1 c.à.s. | Moutarde |
| Sel, poivre, jus d'un citron, amandes effilées en topping |
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Ce week-end, c'est barbecue. Mais c'est toujours mieux si on a quelques salades pour accompagner les grillades, n'est-ce pas ? C'est là que nous intervenons ! Car cette recette ne peut en aucun cas manquer à l'appel. Et que dire de son dressing ? Simple et rapide, il ne contient pas de sucre mais un ingrédient fruité, léger et savoureux : notre Confiture de Fruits.
Préparation:
Pour 4 portions, 1 portion contenant 342 Cals et 5 g de protéines.
- Cuire le riz en suivant les indications figurant sur l'emballage. Le verser dans un grand saladier.
- Couper le poivron, les carottes et les oignons nouveaux en fines tranches. Hacher le persil.
- Une fois le riz refroidi, ajouter les légumes et mélanger.
- Mélanger les ingrédients du dressing et verser sur la salade de riz.
- Assaisonner de sel et de poivre puis mettre au réfrigérateur avant de servir. Au besoin, décorer de quelques amandes effilées grillées.
- Bon appétit !
Produits que vous pouvez utiliser pour la recette:
notre conseil
Cette recette peut également se transformer en salade de pâtes. Remplace le riz par 300 g de pâtes au blé complet de ton choix. Le reste ne bouge pas. Miam miam !
