Des protéines supplémentaires à tous les repas.
Un concentré d’énergie dans de petits flocons ! Nos Flocons Protéinés t’apportent à chaque repas un niveau de protéines jamais atteint auparavant. Rapide, simple et surtout, délicieux ! Idéal si ton objectif est de te muscler ou d'avoir la silhouette de tes rêves pour la plage. 100 % de protéines végétales pour tes muscles. Des flocons de soja fins d’exception. Naturellement 100 % bio, sans manipulation génétique ni substances chimiques.
- 53 % de protéines issues de flocons de soja fins
- 21 % de fibres et seulement 9 % de glucides
- Des produits de qualité bio élaborés par une ferme familiale sur les rives du lac de Constance
Des résultats optimaux.
Protéines
fibres
glucides
Pour compenser ton manque de protéines.
Couvrir ses besoins en protéines, ce n'est pas un problème ? C’est ce que l’on pourrait croire. Mais nombreux sont les aliments qui contiennent bien moins de protéines que ce dont tes muscles ont besoin. Heureusement pour toi, tu peux désormais y remédier ! Nos Flocons protéinés ont une incroyable teneur en protéines de 53 %. Tu bénéficies ainsi d'un bon apport en protéines végétales saines, à chacun de tes repas !

Pour ne plus avoir faim
en permanence.
Les fibres sont très indigestes et tu vas donc pouvoir en profiter. Tant que le corps est occupé avec les fibres, il a moins de temps pour penser à la sensation de faim. La quantité de fibres conseillée est de 30 g par jour. Pas de quoi t’inquiéter donc, puisqu'une portion de nos Flocons protéinés renferme 21 % de fibres alimentaires.

Du soja produit en Allemagne ? C’est possible !
Du soja d'Asie ? Jamais chez nous. Nous voulons toujours savoir d’où il provient. Des semences certifiées aux flocons fins fabriqués. Bien entendu, sans manipulation génétique ni substances chimiques. Notre fournisseur unique est une ferme d’agriculture biologique du lac de Constance. Ici, les pousses croissent de manière optimale dans un climat doux et des champs riches en nutriments qui s'étendent entre l'Autriche et l'Allemagne.
Comment nous abordons la problématique du soja.
Le soja a souvent mauvaise réputation. Et nous pensons que cela est totalement injustifié ! Tous les sojas ne se valent pas. Nous traitons les pousses avec lucidité et sans recourir aux substances chimiques. Et n'en gardons que le meilleur.
Soja bio
foodspring
Soja modifié en provenance de Chine

- Un plaisir sans mauvaise conscience car 90 % de phytoestrogènes en moins
- Influence douteuse sur l'équilibre hormonal masculin
- Issu de champs riches en nutriments sur les rives du lac de Constance
- Issu de monocultures pauvres en nutriments
- Certifié bio et sans substances chimiques
- Semence génétiquement modifiée
- Déshuilé avec soin pour une saveur plus subtile
- Goût amer
Poulet pané croustillant : comparé à de la panure sans Flocons protéinés/
La problématique du soja.
Et comment nous l'abordons.
Le soja a souvent mauvaise réputation. Et nous pensons que cela est totalement injustifié ! Tous les sojas ne se valent pas. Nous traitons les pousses avec lucidité et sans recourir aux substances chimiques. Et n'en gardons que le meilleur.
Soja bio foodspring
Soja modifié en provenance de Chine

- Un plaisir sans mauvaise conscience car 90 % de phytoestrogènes en moins
- Influence douteuse sur l'équilibre hormonal masculin
- Issu de champs riches en nutriments sur les rives du lac de Constance
- Issu de monocultures pauvres en nutriments
- Certifié bio et sans substances chimiques
- Semence génétiquement modifiée
- Déshuilé avec soin pour une saveur plus subtile
- Goût amer
100 % flocons de soja fins dégraissés*
*provenant de l'agriculture biologique contrôlée, système de contrôle CE
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Énergie | 1460 kJ / 346 kcal |
Lipides | 4,3 g |
dont acides gras saturés | 0,9 g |
dont acides gras monoinsaturés | 0,7 g |
dont acides gras polyinsaturés | 2,7 g |
Glucides | 8,8 g |
dont sucres | 8,8 g |
Fibres alimentaires | 21 g |
Protéines | 53 g |
Sel | 0,03 g |
Nos Flocons protéinés sont la base idéale pour un muesli et, légèrement grillés, ils agrémentent à merveille une salade ou des légumes. Les Flocons protéinés sont également parfaits pour conférer une texture onctueuse aux gratins ou aux soupes.
Nous avons rassemblé nos recettes favorites à base de Flocons protéinés.
- matin, midi et soir
- après l'entraînement
- comme snack pendant une pause
Ajoute des protéines en plus à ton plat préféré.

Poulet frit protéiné
Ingrédients (pour 1 personne)
2 cuisses de poulet (pilons), 2 œufs (taille M), 2 c. à soupe de crème, 3 c. à soupe de Flocons protéinés foodspring, chapelure, paprika en poudre (doux), ail en poudre, moutarde, curcuma, chili en poudre, origan (moulu), romarin (séché), sel, poivre, farine d'épeautre, huile (pour la friture)
503 kcal, 18,8 g de protéines, 2,5 g de glucides, 12,5 g de graisse
- Laver la cuisse de poulet à l'eau claire et sécher avec du papier absorbant.
- Mélanger les épices, les herbes et la moutarde. Frotter la cuisse de poulet avec le mélange et laisser reposer à couvert pendant 1 heure au frais.
- Préparer les 3 ingrédients de la panure (une assiette pour chacun) : 1. Farine 2. Œufs et crème. 3. Flocons protéinés et chapelure.
- Plonger d'abord la cuisse de poulet dans la farine, puis dans le mélange œuf/crème et enfin dans le mélange Flocons protéinés/chapelure. Bien appuyer sur la panure.
- Faire chauffer l'huile et faire frire la cuisse de poulet jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Falafels protéinés
Ingrédients (pour 1 personne)
200 g de pois chiches en boîte, 100 g de Flocons protéinés foodspring, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 3 c. à soupe de persil, 1 c. à café de cumin 1 c. à café de coriandre, ½ c. à café de curcuma, 1 c. à café de levure chimique, 1 litre d'huile (pour la friture), sel et poivre
337 kcal, 11,7 g de protéines, 8,6 g de glucides, 4,8 g de lipides
- Égoutter les pois chiches et les rincer à l'eau claire
- Éplucher et émincer l'oignon et l'ail.
- Réduire en purée les pois chiches, les Flocons protéinés, l'ail, l'oignon, le persil et les épices.
- Ajouter la levure chimique et bien mélanger.
- Former une boulette avec une cuillère à café de pâte (env. 10 g)
- Faire chauffer l'huile à feu vif et ajouter les falafels pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils brunissent et soient croustillants.
- Placer les falafels sur du papier absorbant pour les égoutter et laisser reposer quelques minutes.
N'hésite pas à appuyer fort lorsque tu formes le falafel à la main, afin qu'il se tienne mieux à la cuisson. Tu peux également utiliser un peu de farine d'épeautre. La friture n'est pas faite pour toi ? Tu peux également mettre les falafels sur une plaque de four, les huiler légèrement et les cuire au four à 180 °C pendant 10 à 15 minutes.

Hamburger végétarien protéiné
Ingrédients (pour 4 burgers)
1 gros oignon, 1 gousse d'ail, 200 g de Flocons protéinés foodspring, 3 c.à.s de farine de riz, 100 ml de bouillon de légumes, 2 œufs, 1 c.à.c de moutarde, 1 bouquet de persil plat, 1 c.à.s d'huile de coco foodspring, un peu de sel, poivre et paprika
204 kcal, 18 g de protéines, 12 g de glucides, 8 g de lipides
- Émincer finement l'oignon, l'ail et le persil.
- Dans un saladier, mélanger les Flocons protéinés avec l'ail, l'oignon et le persil.
- Y ajouter le bouillon de légumes, les œufs et la moutarde et bien mélanger.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika. Avec les mains. former 4 galettes avec le mélange.
- Faire chauffer l'huile de coco dans une poêle. Puis faire dorer les deux côtés des galettes.
Mange ta galette protéinée avec l'accompagnement de ton choix : avocat, moutarde, mâche, tomate... N'hésite pas à appuyer fort pour former la galette à la main. Tu peux également utiliser un peu de farine d'épeautre si la galette se casse pendant la cuisson.

Fromage blanc avec Flocons protéinés grillés
Ingrédients (pour 1 personne)
50 gde Flocons protéinés foodspring, 100 g de baies surgelées, 200 g de fromage blanc allégé, un peu d'huile de coco foodspring pour faire dorer
- Laisser décongeler les baies.
- Mettre le fromage blanc dans un bol et le garnir de baies.
- Faire dorer les Flocons protéinés dans une poêle avec un peu d'huile de coco.
- Ajouter les flocons au mélange fromage blanc/baies et servir.
Tu veux que ça croustille ? Essaye nos Noix et baies ou nos Crunchy Fruits ajoutés à du fromage blanc.
Inhaltsverzeichnis Protein Flakes
Allgemeine Informationen zu Protein Flakes
foodspring Protein Flakes werden aus deutschen und österreichischen Sojabohnen in biologischer Qualität gewonnen. Das Soja für unsere Protein Flakes wird exklusiv auf einem Familienhof in Bodenseenähe und im österreichischen Burgenland angebaut und weiter zu unseren ultrafeinen Protein Flakes verarbeitet.
Das Klima und die besonders nährstoffreichen Böden in den Anbauregionen bieten die idealen Bedingungen für Bio-Soja. Auf dem Familienhof werden von der Aussaat bis zur fertigen Protein Flocke alle Produktionsschritte strengstens kontrolliert, um eine ideale Qualität der Bio Protein Flakes zu gewährleisten. Chemische Dünger und Pestizide kommen hier nicht zum Einsatz.
Dank unseres sorgfältigen Verarbeitungsverfahrens haben unsere Protein Flakes einen besonders hohen Proteingehalt, aber gleichzeitig einen um 80% reduzierten Fettgehalt.
Und was ist mit den Hormonen im Soja? Die sind gar nicht drin. Soja enthält von Natur aus Phytoöstrogene. Dabei handelt es sich nicht um Hormone, sondern um sekundäre Pflanzenstoffe, die in ihrer Struktur dem weiblichen Geschlechtshormon 17-ß-Östradiol gleichen. Dass moderater Konsum von Soja Auswirkungen auf den Hormonhaushalt hat, ist wissenschaftlich nicht zweifelsfrei belegt. Wir kennen diese Bedenken und haben dafür die Lösung gefunden: In einem patentierten Verfahren wird der Phytoöstrogengehalt unserer Protein Flakes vorsorglich um bis zu 90% verringert.
Highlights der Protein Flakes von foodspring
- Soja-Feinblattflocken aus kontrolliert biologischem und regionalem Anbau
- Extra fein gewalzt
- Sojaprotein vom Familienhof aus der Bodenseeregion
- Regionaler Qualitätsrohstoff, Bioland zertifizierter Hersteller
- Ohne Farb- und Konservierungsstoffe
- Natürlich und biologisch
Die Wirkung von Protein Flakes
foodspring Protein Flakes bereichern deine Mahlzeiten um die Extraportion Eiweiß. Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse, sowie zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise ist dabei wichtig. Das wertvolle pflanzliche Eiweiß unterstützt den Muskelaufbau und trägt zum Erhalt vorhandener Muskulatur bei. Dank ihres hohen Ballaststoffanteils sorgen unsere Soja-Feinblattflocken für ein besseres und längeres Sättigungsgefühl nach deinen Mahlzeiten. Das kann dir dabei helfen, Heißhungerattacken zu vermeiden.
Protein Flakes richtig anwenden
Protein Flakes sind vielseitig für süße und herzhafte Speisen einsetzbar. Als extra Proteinquelle im Smoothie, angeröstet über dem Salat, als sättigende Zugabe in Joghurt oder Quark oder auch als Panade, für Schnitzel, Hähnchen und Co. - deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzte.
Wie viele Protein Flakes du brauchst und wie du sie am besten zubereitest, unterscheidet sich von Rezept zu Rezept. In Joghurt, Quark und als Topping ist die Menge ganz dir überlassen.
Eignen sich Protein Flakes zum Abnehmen?
Um erfolgreich abzunehmen, ist es essentiell, dass du täglich weniger Kalorien zu dir nimmst, als du verbrauchst. Man spricht dann von einem Kaloriendefizit. Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts können unsere Protein Flakes dazu beitragen, dass du länger satt bist und seltener Heißhungerattacken und Lust auf Snacks hast. Insbesondere Snacks liefern oft schon bis zu 500 kcal zusätzlich am Tag.
Gerade beim Abnehmen kommt es darauf an, dass du ausreichend Protein isst, um deine Muskeln zu erhalten. Denn wenn die Muskeln verschwinden, siehst du nicht schlank und definiert aus, sondern einfach nur dürr. Unsere Protein Flakes helfen dir, deinen täglichen Proteinbedarf zu decken.
Für wen eignet sich Protein Flakes?
foodspring Protein Flakes unterstützen eine gute Fitness im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung. Das heißt, sie sind ideal, wenn du Muskeln aufbauen oder ein paar Kilos verlieren willst. Da Sojaprotein besonders hochwertig ist, eignen sich Protein Flakes auch ideal, wenn du im Sinne einer ausgewogenen Protein Versorgung auf verschiedene Proteinquellen setzen möchtest.
Protein Flakes online kaufen - das muss man beachten
Die meisten Protein Flakes basieren auf Sojaflocken. Dabei ist oft die Herkunft des Soja unklar. Gentechnik ist in der EU zwar bislang verboten. Dennoch macht es Sinn, im Sinne eines nachhaltigen Konsums auf Soja zu setzen, für das keine Regenwälder abgeholzt werden und das kurze Transportwege hinter sich hat. Auch ein Bio-Siegel ist immer ein Indikator für verantwortungsvolle Verarbeitung und hohe Qualität.
foodspring Protein Flakes werden exklusiv aus Soja aus der Nähe vom Bodensee und Österreich gewonnen. Der Familienhof, der das Soja anbaut gehört zu den deutschen Pionieren im Anbau von Bio-Soja.
Außerdem sind herkömmliche Soja Flakes oft sehr fettig und enthalten viele Phytoöstrogene. foodspring Protein Flakes werden in einem patentierten Verfahren im 90% pytoöstrogen- und um 80% fettreduziert.
Questions fréquemment posées
As-tu déjà comparé une pomme à une poire ? Exactement, ça n'a pas d'intérêt. Oui, nos Flocons protéinés sont aussi présents dans nos porridges et mueslis. Ils apportent des protéines, rendent le porridge et le muesli merveilleusement onctueux et complètent parfaitement les autres ingrédients. Et à l'état brut ? Les flocons sont l'apport protéiné par excellence pour tous tes aliments préférés.
Oui, bien-sûr. Mais est-ce que tu aimes manger les flocons d'avoine nature ? C'est plutôt fade. Nous te conseillons d'associer les Flocons protéinés à ton plat préféré. C'est plus facile qu'il n'y paraît. Incorpore-les simplement une fois que le plat est prêt ou mixe-les avec pour en faire un shake. Ajoute-les au muesli. Tu peux également paner ton filet avec les flocons. Tu trouveras nos idées de recettes dans les conseils d'utilisation.
Nos Flocons protéinés présentent une proportion de 21 g de fibres pour 100 g de flocons. Les fibres sont essentielles pour se sentir rassasié longtemps après le repas. De nombreux aliments, tels que les produits à base de farine blanche, sont modifiés et pauvres en fibres. Résultat : la faim se fait rapidement ressentir. Nos Flocons protéinés sont une déclaration de guerre aux fringales.
Le soja contient naturellement des phytoestrogènes. Il ne s'agit pas, comme on le croit en général, d'une hormone mais de substances végétales secondaires dont la structure est similaire à celle de l'hormone sexuelle féminine œstradiol 17 ß. Les effets d'une consommation modérée de soja sur l'équilibre hormonal ne sont pas établis scientifiquement avec certitude. Pour nos Flocons protéinés, nous utilisons cependant des flocons de soja dont la teneur en phytoestrogènes est réduite de 90 % grâce à un procédé naturel. Mieux vaut jouer la carte de la sécurité.
Oui ! Et si tu veux essayer quelque chose de nouveau ou améliorer ton plat préféré, consulte nos recettes favorites aux Flocons protéinés dans les conseils d'utilisation.
Contrairement à beaucoup d'autres fabricants, nous sélectionnons notre soja uniquement dans une ferme familiale certifiée bio sur les rives du Lac de Constance. C'est ainsi que nous pouvons entièrement suivre et garantir l'origine de notre soja. Dégraissés avec soin, nos Flocons protéinés ont une saveur particulièrement subtile tout en préservant leur haute teneur en protéines.
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