Posted on July 5, 2016 (August 20, 2021) by Candy Lexa

Barre paléo au mélange de noix

Un boost d’énergie qui saura satisfaire ta gourmandise

By: Candy Lexa

Créatrice de recettes & rédactrice

Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.

À propos de l'auteur

Pourquoi nous faire confiance

Les barres paléos du commerce sont souvent trop sucrées. Grâce à cette recette de barre paléo maison, tu mets la quantité de sucre que tu veux. Pour des valeurs nutritionnelles hyper saines !

Préparation

• Préchauffer le four à 170 °C.
• Hacher toutes les noix grossièrement. Les mettre dans un saladier avec les copeaux de noix de coco, les raisins secs et les graines de chia.
• Faire fondre l’huile de coco dans une poêle. Laisser refroidir et y mélanger le miel.
• Verser le mélange sur les noix jusqu’à former une masse.
• Étaler celle-ci sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et appuyer bien fort pour répartir de manière égale tout le mélange.
• Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
• Laisser refroidir 20 minutes puis laisser reposer 20 minutes supplémentaires au réfrigérateur.
• Découper 20 barres de taille égale.
• Pour la conservation, envelopper chaque barre paléo de papier sulfurisé avant de les garder au réfrigérateur.
• Se conserve au frigo pendant une semaine environ.
• Bon appétit !

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