Chili con Carne avec du riz

Une création rapide, protéinée et délicieuse

Objectif Perte de poids
Temps 25 min
Difficulté Facile
Valeurs nutritionnelles (par portion)
kcal 734
Protéines 40 g
Lipides 31 g
GLUCIDES 66 g
Ingrédients …

2 personnes

Liste de courses

Pour 2 portions. Une portion équivaut à 734 kcal et contient 40 g de protéines.
120
riz complet 1
oignon 2
ail 1
Huile de coco e047 250
viande hachée 1
tomates en morceaux (400 g) 2
concentré de tomates
haricots rouges (1boîte sans le jus) 1
piment frais ou sec 1
sel poivre paprika

Chili con Carne avec du riz

Une création rapide, protéinée et délicieuse

Créatrice de recettes & rédactrice
Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.
Savoureux, épicé et gourmand : voilà ce qu’on attend d’un bon chili. Grâce à la grande quantité de protéines de cette recette, tu seras également rassasié pendant longtemps. Nous t’avons donc préparé une recette de chili con carne rapide et facile à préparer !

Préparation

  • Cuire le riz selon les instructions du paquet.
  • Hacher finement l'oignon, l'ail et le piment.
  • Faire chauffer une casserole avec l'huile de coco. Faire revenir brièvement les oignons et y ajouter l'ail et la viande hachée.
  • Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite. Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et une pincée de cannelle. Ajouter le piment.
  • Ajouter les tomates en morceaux, le concentré de tomate et les haricots rouges puis laisser mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes. Ajouter ici le chocolat, si l'envie s'y prête.
  • Si la préparation devient trop sèche, ajouter un peu de bouillon de légumes. 
  • Servir avec le riz.
  • Bon appétit !

Y a-t-il une version végétarienne ou vegan ?

Eh oui ! Ce sera dans ce cas un chili sin carne (sans viande). À la place de la viande, tu peux utiliser des légumes ou bien des produits vegan à base de soja qui ressemble à s'y méprendre à de la viande. Cette recette sera délicieuse quelle que que soit la version que tu choisis de faire.

Y a-t-il une version plus protéinée ?

Si tu cherches une version encore plus protéinés de ce plat, nous te conseillons d'ajouter nos Flocons Protéinés au chili con carne. Tu auras aussi des protéines animales combinés à des protéines végétales, le parfait combo pour tes muscles.
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