Objectif Perte de poids

Temps 50 min

Difficulté Facile

Valeurs nutritionnelles (par portion)

kcal 197

Protéines 11 g

Lipides 6 g

GLUCIDES 23 g

Ingrédients …

12 personne personnes

Liste de courses

Pour 12 parts de gâteau. 1 part contient 197 kcal et 11 g de protéines.

Pour le gâteau :

180 g Farine d'épeautre

70 g Protéine à cuisiner

Protéine à cuisiner

Des recettes au four saines.

4.6/5

CHF29,90

Boîte de 750 g
(CHF39,87/1 kg)

2 c.à.c. Cannelle

0.5 c.à.c. Noix de muscade

0.5 c.à.c. Sel

150 g Compote de pomme

90 g Sucre de coco

1 Œuf

140 ml Lait d'amande

3 moyennes Carottes

30 g Noix

Pour le nappage :

200 g Fromage frais

40 g Protéine Whey vanille

Protéine Whey vanille

Protéine Whey de haute qualité issue de lait de vaches de pâturage.

4.6/5

CHF49,90

750 g
(CHF66,53/1kg)

1 Orange

découvrir la protéine à cuisiner

Recette de gâteau à la carotte

moelleux et riche en protéines

By: Candy Lexa

Créatrice de recettes & rédactrice

Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.

À propos de l'auteur

Pourquoi nous faire confiance

Un gâteau à la carotte avec un nappage crémeux et protéiné au fromage frais. On en a déjà l’eau à la bouche. En quelques étapes, tu pourras déguster un snack sans sucre et bon pour la santé.

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un grand récipient, mélanger la farine d'épeautre, la protéine à cuisiner, la cannelle, la noix de muscade et le sel.
Dans un récipient plus petit, faire de même avec la compote de pomme, le sucre de coco, l'œuf et le lait d'amande.
Ajouter le contenu du petit récipient dans le grand récipient et mélanger le tout avec une cuillère ou une spatule jusqu'à obtention d'une pâte homogène et lisse.
Râper les carottes et hacher les noix grossièrement. Incorporer le tout à la pâte.Verser la préparation dans un moule à gâteau rond ou rectangulaire et enfourner 35 à 40 minutes. Piquer de temps en temps pour vérifier l'avancée de la cuisson.
Pour le nappage, mélanger les ingrédients jusqu'à obtention d'un ensemble crémeux puis le verser sur le gâteau une fois qu'il a refroidi. Garnir de noix et de zestes d'orange (optionnel).
Bon appétit !

Notre conseil

Tu n'as pas de protéine à cuisiner ? Pas de problème ! Remplace-la par 250 g de farine d'épeautre 2 cuillères à café de levure chimique.

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