Objectif Sèche musculaire

Temps 20 min

Difficulté Facile

Valeurs nutritionnelles (par portion)

kcal 611

Protéines 24 g

Lipides 30 g

GLUCIDES 54 g

Ingrédients …

3 personne personnes

Liste de courses

Pour 3 portions. 1 portion équivaut à 611 kcal et contient 24 g de protéines.

250 g Pâtes sans gluten

500 g Asperges vertes

1 c.à.c Huile de coco

Huile de coco

Le tout-en-un pour la cuisine et la beauté.

4.8/5

CHF9,90

Bocal de 320 g
(CHF30,94/1 kg)

30 g Basilic frais

50 ml Huile d'olive

25 g Noix

1 Gousse d'ail

250 g Tomates cerises

50 g Tomates séchées (sans huile)

50 g Roquette

Sel, poivre

découvrire notre huile de coco

Salade de pâtes aux asperges et au pesto

Légère et sans gluten

By: admin

Pourquoi nous faire confiance

Cette salade est bien meilleure que des pâtes avec du pesto industriel ! Nous préparons nous-même le pesto, pour que nous sachions exactement ce qu’il y a dedans. Avec des asperges vertes croquantes, tu obtiens rapidement une salade délicieuse pour votre prochain barbecue.

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet puis laisser refroidir.
Enlever la partie dure des asperges et les couper en morceaux. Faire chauffer une poêle avec l'huile de coco et y faire revenir les morceaux d'asperge pendant 6-8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et un peu croquantes. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Pour le pesto, mettre le basilic, l'huile d'olive, les noix, l'ail, le sel et le poivre dans un récipient haut et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant.
Verser les pâtes dans un grand saladier et mélanger avec le pesto. Couper les tomates cerises en deux, hacher les tomates séchées et les ajouter à la salade avec les asperges. Mélanger.
Pour finir, ajouter la roquette et ajuster l'assaisonnement si besoin.
Bon appétit !

Tu préfères le pesto rosso ?

Alors nous avons également une recette pour toi : 80 g de tomates séchées (sans huile), 40 g de pignons de pin, 4 gousse d'ail, 2 c.à.s d'huile d'olive, quelques feuilles de basilic (facultatif), sel, poivre. Mixer avec un mixeur plongeant.

Que mettre dans une salade de pâtes ?

Tous les légumes que tu aimes bien : poivron, maïs, petits pois, carottes, concombre, poireau et les herbes de votre choix. Pour une version riche en protéines, privilégie le poulet, le thon, la feta et le tofu.

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