Salade de pommes de terre
la version saine sans mayonnaise
Encore une grillade à l’horizon et te voilà à court d’idée salade ! Pas de panique, nous sommes là ! De plus, grâce à nos Flocons protéinés, cette recette contient une bonne dose de protéines.
Préparation
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Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Les laisser refroidir.
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Couper les pommes de terre en morceaux. Couper les radis et les oignons en fines lamelles. Hacher les herbes. Mettre le tout dans un grand saladier.
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Mélanger tous les ingrédients pour le dressing. Verser sur la salade et mélanger.
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Dans une poêle sans matière grasse, faire griller les flocons protéinés jusqu'à ce qu'ils brunissent. Les répartir sur la salade.
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Assaisonner de sel et de poivre. Placer au réfrigérateur avant de servir.
- Bon appétit !

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