Apfelpfannkuchen Rezept
fluffiger Protein Pfannkuchen
Fluffige Protein Apfelpfannkuchen backen wir mit nur 3 Zutaten. Das macht sie besonders clean. Zuckerfrei und ohne Mehl. Entdecke unseren neuen Christmas Shake im Zimt-Geschmack.
Nährwerte: (pro Portion)
Kalorien
513
kcal
153 g / 100g
Kohlenhydrate
23
g
7 g / 100g
Proteine
56
g
17 g / 100g
Fett
20
g
6 g / 100g
Zutaten Person Personen
| 1 | Apfel, mittelgroß |
| 2 | Eier |
| 60 g | Shape Shake Zimt |
| etwas | Öl für die Pfanne |
Zubereitung
- Eine Hälfte des Apfels fein Reiben. Die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden.
- Eier trennen. Eigelb mit Proteinpulver und geriebenem Apfel glattrühren.
- Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
- Teig in eine eingefettete Pfanne geben. Apfelscheiben auf Pfannkuchen legen. Von beiden Seiten ausbacken.
- Tipp: Schieb den Pfannkuchen auf einen Teller. Stülpe die Pfanne auf den Teller und dreh die Pfanne um. So gelingt dir das Wenden.
- Bon appetit!
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