Plätzchen mit Chia Marmelade

der Weihnachtsklassiker ohne Zucker

25 Mins
leicht
Shape
Unkompliziert durch die Weihnachtszeit. Mit diesen Plätzchen garantiert. Sei sind schnell zubereitet und tun deiner Figur nichts Böses. Den Zucker ersetzen wir durch unser Whey Protein.

Nährwerte: (pro Portion)

Kalorien
89 kcal
361 g / 100g
Kohlenhydrate
2 g
9 g / 100g
Proteine
8 g
32 g / 100g
Fett
5 g
21 g / 100g

Zutaten Personen

Aus dem Teig können etwa 12 Kekse gebacken werden. 1 Keks enthält ca. 89 kcal und 8 g Eiweiß.
50 g
Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
CHF49.90
(CHF66.53/1kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
100 g Mandelmehl
1 Zitrone (Zeste)
1 TL Backpulver
50 g Margarine
1 Eigelb
30 ml Milch
35 g Chia Erdbeermarmelade

Zubereitung

  • Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. 
  • Whey Protein Pulver, Mandelmehl, Zitronenzeste, Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen.
  • Margarine, Eigelb und 30 ml Milch dazugeben und mit einem Löffel rühren. Wenn der Teig nicht glatt genug ist, weitere 5-10 ml Milch hinzugeben. 
  • Je 1 EL aus dem Teig nehmen. Mit der Hand eine Kugel formen auf ein Backblech legen.
  • Mit einem Löffel oder Daumen eine Kuhle in die Mitte des Keks formen. Etwas Erdbeermarmelade hineingeben. 
  • Die Kekse für etwa 10 Minuten leicht braun backen. Danach auskühlen lassen.
  • Guten Appetit!

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