Zucchini Pancakes

Wir lieben herzhafte Pancakes

By: Candy Lexa

Recipe Development & Content Editor

Candy ist Ökotrophologin und zaubert unsere leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.

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Warum du uns vertrauen kannst?

Du fragst dich, wieso unsere Protein Pancakes keinen Eigengeschmack haben? Ganz einfach. Damit du kreativ sein und sie ganz nach deinem eigenen Geschmack verändern kannst. So wie diese deftige Kreation: unsere Zucchini Pancakes. Clever, oder?

Zubereitung

Pancakes Pulver und Wasser vermengen. Benutze dafür deinen Shaker oder eine Schüssel.
Zucchini raspeln, Frühlingszwiebel hacken und Mozzarella/Feta in Stücke brechen. Alles mit unter den Teig heben.
Gut mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Belieben würzen.
In einer leicht eingefetteten Pfanne 4 Pancakes ausbacken.
Pancakes mit Toppings nach Wahl servieren (z.B. Kräuterquark, Gemüse, Salat, etc.)
Guten Appetit!

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