max. 30 Min Archives - foodspring Magazine

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Healthy Raspberry Oatmeal Bars

Gesunde Himbeer-Haferriegel

Diese gesunden Himbeer-Haferriegel sind gefüllt mit einer hausgemachten Himbeer-Chia-Marmelade, eingebettet zwischen zwei Schichten Hafer-Crumble. Der Geschmack von Kokosöl passt hervorragend zu den Himbeeren in diesem Rezept und sorgt dafür, dass der Crumble (Streusel) die perfekte knusprige, krümelige Textur hat.

miso cod with sesame broccoli

Kabeljau mit Sesam-Brokkoli

Wenn du eine einfache Mahlzeit für den Feierabend suchst, die sich ein bisschen fancy anfühlt, musst du unbedingt diesen Miso Kabeljau mit Sesam-Brokkoli probieren. Kabeljau ist schnell zubereitet und nimmt, wenn er mit dieser Miso-Glasur eingestrichen wird, den salzigen, herzhaften Geschmack von Soja an. Den zarten Brokkoli zu grillen geht ebenfalls schnell und verleiht ihm […]

higher protein taboule salad recipe with lentils and seeds

High Protein Taboulé

Dieser einfache Salat ist ein leichtes Mittagessen, inspiriert von französischem Taboulé und libanesischem Tabbouleh. Dank der nicht traditionellen Zugabe von Linsen, Sonnenblumenkernen und Hanfsamen wird es allerdings noch proteinreicher. Indem die Sonnenblumenkerne eingeweicht werden, bevor sie in den Salat gegeben werden,wird ihre Konsistenz der von Bulgurweizen ähnlicher. Ich verwende gerne Bulgur in diesem Salat, da […]

a sliced loaf of high protein zucchini bread

High Protein Zucchini Brot

Wenn du wieder mal zu viele Zucchinis gekauft hast, ist das der perfekte Zeitpunkt, um dieses proteinreiche Zucchinibrot zuzubereiten! Während Backwaren mit Molkenprotein manchmal trocken werden, bleibt dieses Brot dank geriebener Zucchini und Bananenpüree sticky und weich. Versuche doch mal, eine Scheibe dieses Brotes zu rösten und es mit Frischkäse für einen leckeren Snack oder […]

Mexican street corn on a plate with coriander and cheese

Gegrillte Maiskolben mexikanischer Art

Dieser mexikanische Maiskolben ist eine köstliche Art, Mais zu kochen und zu servieren. Ein großartiges Rezept, um ihn beim Grillen oder zusammen mit einigen Tacos zum Abendessen zu servieren. Durch das Grillen wird der Geschmack der Maiskolben leicht rauchig. Ein Dressing aus Joghurt, neutralem Molkenprotein, Feta-Käse und Hanfsamen wird in einer cremigen Schicht auf den […]

a high protein nicoise salad

Salat Niçoise

Wenn du nach einem sättigenden und dennoch einfachen Salat für das Sommeressen suchst, solltest du diesen Niçoise-Salat auf jeden Fall probieren. Er ist vollgepackt mit verschiedenen Zutaten und Geschmäckern, dank Thunfisch, gekochten Eiern, Oliven, Tomaten, grünen Bohnen und Frühkartoffeln. Mit Dijon-Senf-Dressing beträufelt, um alles abzurunden. Ich habe mich für ein weich gekochtes Ei entschieden, da […]

healthy creamy smoked salmon pasta with peas and cream cheese

High-Protein Pasta mit geräuchertem Lachs

Dieses Rezept für gesunde Nudeln mit geräuchertem Lachs wird verfeinert mit einer einfachen Frischkäse-Zitronensauce. Ich verwende hier gerne proteinreiche Linsenspaghetti oder unsere Protein Pasta. Um das Rezept noch frischer zu machen, habe ich etwas gehackte Petersilie dazugegeben, aber auch andere grüne Kräuter wie Basilikum oder Dill funktionieren erstaunlich gut.

low carb courgette hummus in a bowl drizzled with oil served with crudités

Lower Carb Zucchini Hummus

Dieser cremige Dip ist ein proteinreicher Hummus aus sautierter Zucchini, Tahini, frisch gepresstem Zitronensaft und Knoblauch. Wir fügen unser neutrales Whey Protein hinzu, das nicht nur den Geschmack intensiviert und die cremige Textur verbessert, sondern auch für einen extra Proteinschub sorgt.

a sliced protein banoffee pie in a tin

Proteinreicher Banoffee Kuchen

Dieses klassische englische Dessert ist eine unwiderstehliche Kombination aus Karamell, Bananen und Schlagsahne – der berühmte Banoffee Pie. Ich habe eine Kombination aus Chocolate Chip Protein Cookies, gemahlenen Mandeln und Haferflocken verwendet, die mit Eiweiß gebunden und kurz gebacken werden und dadurch einen buttrigen Keksboden ergeben. Die Füllung ist eine köstliche Kombination aus pürierten Datteln […]

two seared tuna poke bowls with mango and wasabi mayo

Poke Bowl mit gebratenem Thunfisch

Das perfekte leichte Abendessen für den Sommer – diese Poke Bowl mit Thunfisch ist frisch und sättigend. Serviert mit frischen Gurken, Edamame-Bohnen, Mango und Avocado sowie einer hausgemachten Wasabi-Mayo. Die Thunfischsteaks werden vor dem kurzen Anbraten mit Sesam ummantelt, damit sie ihren schönen rosa Farbton im Inneren nicht verlieren, während sie von außen besonders knusprig […]

no bake peach and raspberry tart on a plate with bowl of raspberries

Pfirsich-Himbeer-Tarte ohne Backen

Eine einfache Pfirsich-Himbeer-Tarte ohne Backen, mit einem Boden aus Aprikosen, Hafer und Kokosnuss. Die Füllung besteht aus einem cremigen Pudding, der mit unserem Whey Protein Himbeere aromatisiert ist und ihm einen fruchtigen Geschmack verleiht. Das Topping aus frischen Pfirsichen und Himbeeren sorgt für Farbe und Textur, die Protein Balls für eine Extraportion Eiweiß.

Burrito-Bowl mit gegrillten Garnelen

Für ein frisches und würziges Abendessen, probiere diese gegrillte Garnelen-Burrito-Bowl mit Tomatensalsa und Guacamole, serviert mit proteinreichem „Reis“ aus Kichererbsen! Wenn du keinen Kichererbsenreis bekommen kannst, kannst du stattdessen einfach Quinoa verwenden. Probiere die Gewürzmischung auch mit Weißfisch, Tofu oder Hühnerbrust aus, wenn du etwas Variation in das Gericht bringen willst.