Protein Pancakes

«Mehr Protein steckt in keinem Frühstück.»

3.8/5 2765 Bewertungen

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Fluffig, lecker, frisch

In weniger als 5 Min. selbstgemacht

Sehr hoher Proteingehalt

6x mehr Protein als herkömmliche Pancakes

Nur mit Wasser mixen

Einfach im Shaker oder in einer Schüssel

Hochwertiges Premium-Molkeprotein

Aus 100% neuseeländischer Weidemilch

Ohne Zuckerzusatz**

Schmeckt herzhaft oder süß

So fluffig. So frisch. So viel protein.

Du kannst ewig suchen, aber du wirst sie nicht finden: Pancakes mit mehr Protein als die unseren? Gibt's einfach nicht. 6x mehr Protein als herkömmliche Pancake-Backmischungen, halb so viele Kohlenhydrate und weniger Zucker. Anstelle von zugesetztem Zucker und künstlichen Aromen komm bei uns nämlich Molkenprotein aus neuseeländischer Weidemilch in die Tüte. Einfach Wasser hinzufügen und in einer Schüssel oder einem Shaker mischen. Goldbraun und perfekt gebacken in weniger als 5 Minuten.

6x mehr Protein als normale Pancakes
Glutenfreie Rezeptur
Ohne Zuckerzusatz** oder künstliche Aromen

Geschüttelt oder gerührt. Pfannenfrisch in unter 5 min.

1. Für etwa 4 Pfannkuchen 80g Pancake-Mischung (ca. 8 Esslöffel) in eine Schüssel geben. 150 ml kaltes Wasser hinzufügen.

2. Gut durchmischen

3. Den Teig in eine heisse, gefettet Pfanne geben. Wir empfehlen Kokosöl statt Butter.

4. Sobald die Pancakes auf beiden Seiten goldgelb gebacken sind, mit Topping deiner Wahl veredeln und genießen.

Goldbraun. Zart im biss. Genau dein Ding.

Perfekte Pancakes ganz ohne Rezept. Ohne, dass dir die Eierschale in die Schüssel fällt. Ohne Kopfzerbrechen. Wir stecken dir die perfekte Mischung aus Lecker und Protein in die Dose. Fix und fertig. Im Handumdrehen nur mit Wasser angerührt. Für softe, daumendicke Pancakes. Fluffig und goldgelb. Quasi Sünde. Aber komplett ohne schlechtes Gewissen.

6x mehr Protein.
Weniger zucker.

Für unsere Pancakes haben wir den Proteingehalt hoch, und die Menge an Kohlenhydraten runtergeschraubt. Andere Mischungen verwenden Weißmehl und Zucker, aber unsere Pancakes enthalten glutenfreies Hafermehl und 60 % Protein. Und das Protein? Stammt selbstverständlich aus Molke und Milchprotein aus Weidemilch sowie Eiprotein von Hühnern aus Freilandhaltung.

Protein Pancakes Herkömmliche Pancake Backmischungen Protein Protein

*Im Vergleich zu herkömmlichen Pancake Backmischungen
**enthält von Natur aus Zucker

ZUTATEN (Protein Pancakes)

Molkenprotein (aus Milch), Calciumcaseinat (aus Milch), glutenfreies Hafermehl, Milchproteinisolat, modifizierte Stärke, Hühnervolleipulver*, Hühnereieiweisspulver*, Speisesalz, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Emulgator (Sonnenblumenlecithin).

NÄHRWERTE	pro 100g	pro 80g
Energie	1625 kJ/ 384 kcal	1300 kJ/ 308 kcal
Fett	7,0g	5,6g
davon gesättigte Fettsäuren	3,4g	2,7g
Kohlenhydrate	18g	14g
davon Zucker	1,7g	1,4g
Eiweiß	60g	48g
Salz	2,3g	1,9g

HINWEIS: Kann Spuren von Soja enthalten.

Geschüttelt oder gerührt. Pfannenfrisch in unter 5 Min.

1. Für ca. 4 Pancakes 80 g Backmischung (ca. 8 Esslöffel) in eine Schüssel oder Shaker geben. Mit 150 ml kaltem Wasser aufgießen.

2. Mit einem Schneebesen verrühren oder Shaker inkl. Sieb kräftig schütteln bis der Teig gleichmäßig glatt ist.

3. Teig mit einem Löffel oder aus dem Shaker in eine gefettete, heiße Pfanne geben. Anstatt Butter empfehlen wir Kokosöl.

4. Sobald die Pancakes von beiden Seiten goldgelb sind, mit Lieblingstopping warm vernaschen.

Unsere Lieblingsrezepte

Pancakes mit Lachs und Avocado

Nährwerte pro 100 g: 198 kcal, 20 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydrate, 10 g Fett
Pro Portion: 631 kcal, 63 g Eiweiß, 19 g Kohlenhydrate, 32 g Fett

Du brauchst:
80 g Protein Pancakes Teigmischung
1 Ei
1 TL Kokosöl von foodspring
1 Scheibe Räucherlachs
1 kleine Tomate
½ Avocado
1 Handvoll Blattsalat

So wird’s gemacht:

Die Teigmischung nach Packungsanweisung anrühren. ½ TL Öl in einer Pfanne erhitzen und etwa drei gleich große Pancakes ausbacken.
Das restliche Öl in dieselbe Pfanne geben und ein Spiegelei zubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Tomate und Avocado in Scheiben schneiden.
Die Pancakes nun schichtenweise mit den Zutaten belegen und genießen.

Pancakes mit Chia-Marmelade

Nährwerte pro 100 g: 211 kcal, 28 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydrate, 4 g Fett
Pro Portion: 401 kcal, 53 g Eiweiß, 22 g Kohlenhydrate, 8 g Fett

Du brauchst:
80 g Protein Pancakes Teigmischung
200 g deiner Lieblingsfrüchte (TK oder frisch)
20 g foodspring Chia Samen

So wird’s gemacht:

Früchte erhitzen und abkühlen lassen.
Zusammen mit den Chia Samen in einen Mixer geben und pürieren.
Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Deine Pancakes nach Packungsanweisung ausbacken und mit der Hälfte deiner selbstgemachten Marmelade garnieren. Nach Belieben auch mit frischen Beeren toppen und genießen.

Ultimate Breakfast Burger mit Bacon

Nährwerte pro 100 g: 204 kcal, 20 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydrate, 11 g Fett
Pro Portion: 630 kcal, 61 g Eiweiß, 19 g Kohlenhydrate, 33 g Fett

Du brauchst:
80 g Protein Pancakes Teigmischung
1 Ei
1 TL Kokosöl von foodspring
2 Streifen Bacon
1 kleine Tomate
½ Avocado
1 Handvoll Blattsalat

So wird’s gemacht:

Die Teigmischung nach Packungsanweisung anrühren. ½ TL Öl in einer Pfanne erhitzen und etwa drei gleich große Protein Pancakes ausbacken.
Das restliche Öl in dieselbe Pfanne geben und ein Spiegelei zubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Bacon ebenfalls anbraten, bis er knusprig ist. Dafür ist kein weiteres Öl mehr nötig.
Die Tomate und Avocado in Scheiben schneiden.
Die Pancakes nun schichtenweise mit den Zutaten belegen und genießen.

Durchschnittliche Bewertung

2765 Bewertungen

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(16.12.2020)

Nina

Schnell zubereitet

Ich merke leider keinen Unterschied mit der neuen Rezeptur...sind immer noch eher trocken. Aber wenn man schnell pancakes machen will, ist die Bachmischung sehr praktisch

(12.12.2020)

Marc

Leckere Pancakes

Sehr leckere Pancakes. Einfach zu machen. In Kombination mit den Protein-Cremes ein sehr tolles Frühstück.

(01.12.2020)

Julia

Mein Highlight

Diese Pancakes sind einfach genial. Sie schmecken super, sind fluffig leicht und wahnsinnig schnell zubereitet. Wenn ich könnte, würde ich 10 Sterne geben!

(20.11.2020)

Jasmin Zimmermann

Protein whey!! Mega

Vanille Protein whey is einfach mega egal in welcher Hinsicht... hab schon so viel rum probiert und nichts war im Ansatz so gut wie das von Foodspring

(15.11.2020)

Christoph Jungemann

Hab die einmal ausprobiert. War ganz ok, aber mein Geschmack wars nicht. Da mach ich mir meine Pancakes doch lieber selbst.
Aber ist nur mein Persönlicher Geschmack. Die Zubereitung, ist natürlich easy und ging sehr schnell.

(08.11.2020)

Marion

Mag ich nicht

Kann mich an den Geschmack nicht gewöhnen. Schmeckt mir überhaupt nicht.

(05.11.2020)

Ooo

Pancakes

Die Pancakes habe ich vor der neuen Rezeptur besser gefunden. Schaade :-(

(05.11.2020)

Sonja

Sehr gute qualität

Die proteinoancakes sind wirklich lecker geworden, gefüllt mit der lebkuchen proteoncreme und bananenscheiben ein traum!

(24.10.2020)

Daniel

Leichte Übelkeit

Positiv. lässt sich schnell zubereiten und ist von der Konsistenz her auch angenehm fluffig. Nicht zu süß, sodass dies jeder für sich selbst entscheiden kann.
Negativ: der Geschmack ist so absolut nicht meins. Eher pappig und lässt sich nur mit viel Ahornsirup, Marmelade etc. halbswegs aufpeppfen. Besonders hat mich aber gestört, dass mir danach leicht übel wurde. Da gibt doch bessere proeteinreiche Alternativen.

(21.10.2020)

Kira

Total easy und lecker

Die Handhabung ist mega easy und so sind die Pancakes echt schnell gemacht !

Oft gestellte Fragen

Wie habt ihrs geschafft, dass die Pancakes jedes Mal so fluffig werden?

Unsere Ernährungswissenschaftler, Lebensmitteltechniker und Athleten haben lange hin und her probiert bis sie die perfekte Backmischung gefunden haben. Da wo andere Proteinrezepte oft hart und trocken daherkommen, sind unsere Pancakes besonders fluffig. Das liegt vor allem an der ausgeklügelten Kombination aus glutenfreiem Hafermehl, Molken- und Milcheiweiß aus Weidemilch plus Eiprotein von freilaufenden Hühnern.

Wie viele Pancakes kann ich mit einer Packung machen?

Unsere Pancakes sind alles andere als Crêpes. Am besten schmecken sie goldgelb und daumendick. Damit du schon gleich am Morgen schön etwas zwischen die Zähne bekommst. So bekommst du ganze 16 dicke Protein Pancakes aus der Packung. Wenn du Pancakes lieber dünner magst natürlich noch mehr.

Wieso sind eure Protein Pancakes sogar noch besser als normale Backmischungen?

Ganz einfach: Andere Backmischungen setzen auf Unmengen Zucker. Wir haben den Regler einfach umgedreht: 0% Zuckerzusätze**. 60% Protein. Genauso lecker. Genauso einfach und schnell gemacht.

Wieso kann ich meine Pancakes nicht einfach mit Whey Protein machen?

Kannst du natürlich. Aber unsere Protein Pancakes schmecken einfach so viel besser. Und weil wir alle Zutaten mit viel Sorgfalt in vielen Tests immer wieder und wieder neu probiert haben, werden die Pancakes unserer Backmischung so fluffig und soft, wie selbst Standard-Pancakes gerne wären.

Nur mit Wasser mischen? Wie soll das funktionieren?

Funktioniert. Weil in unserer Backmischung bereits alles enthalten ist, was du für perfekte Pancakes brauchst: Glutenfreies Hafermehl, Milcheiweiß und Eiprotein. Du willst deine Protein Pancakes ganz nach deinem Geschmack? Nur zu: Probier mal Milch oder deine Milchalternative statt Wasser. Kaloriengehalt und Nährwerte ändern sich, wenn sie mit einer anderen Flüssigkeit als Wasser zubereitet werden.